SE NECESITA COCINEROS/AYUDANTES DE COCINA EN SEDE DE JESUS MARIA Y LINCE

ROLL Y MAKIS E.I.R.L -

Isushi es una reconocida cadena de restaurantes en Perú, activa desde 2017, especializada en gastronomía Nikkei (fusión japonesa-peruana), destacando por su amplia variedad de más de 30 sabores de makis y platos a la carta. Con sedes en La Molina, San Miguel, Surco, Los Olivos y Lince, ofrece atención presencial y servicio a domicilio a través de plataformas como Rappi y PedidosYa.

  • Jesús María, Lima - Peru
  • Gastronomía y Turismo
  • 1500
  • Full-time | Presencial
  • Junior
  • Secundario (En curso - Inicial)
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Descripción del puesto

  • Limpieza y orden de las áreas de trabajo
  • Mise and Place de apertura de Atención
  • Descongelamiento de productos según demanda
  • Habilitación de productos fritos para mise and place de barra
  • Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
  • Preparación de alimentos para comida de personal
  • Realizar correcta rotulación de productos en el área
  • Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
  • Limpieza general del área de cocina
  • Reporte de Mermas al fin de día, reportando el peso al Administrador de Tienda.
  • Realizar conteo diario al fin de turno
  • Uso correcto de PEPS
  • Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.


Requisitos

  • Experiencia mínima de 3 meses
  • Disponibilidad para trabajar turnos rotativos (Apertura y cierres)
  • Experiencia o conocimientos en salteados, chaufa y frituras.
  • Vivir en la zona o aledaños.

Beneficios

  • Alimentación cubierta.
  • Salario superior al mercado.
  • Descuentos corporativos y educativos.
  • Pagos quincenales.
  • Ingreso a planilla.
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