Ayudante de Cocina | Real Plaza Salaverry | Patio de Comidas

WOK HEY -

Wok Hey es una marca gastronómica peruana operada por la razón social Snackpark Perú S.A.C., inspirada en la cocina chino-peruana (chifa) y desarrollada bajo un formato ágil, moderno y orientado al consumo rápido. En ese sentido, su propuesta se centra en preparaciones al wok, con procesos estandarizados que permiten brindar una atención eficiente, manteniendo al mismo tiempo el sabor característico de la cocina oriental en un formato accesible y dinámico. Asimismo, la marca está diseñada para atender a clientes en constante movimiento, por lo que su modelo de negocio se enfoca en el take out, consumo al paso y delivery, facilitando su adaptación a zonas de alto tránsito y a las dinámicas urbanas de Lima Metropolitana. Esto permite optimizar tiempos de atención y ofrecer una experiencia práctica sin perder consistencia en la calidad del producto. En esa misma línea, Wok Hey toma como base la experiencia operativa de Master Kong, trasladando sus estándares de calidad a un formato práctico y escalable, con énfasis en la rapidez del servicio, la eficiencia en cocina y la estandarización de procesos. Como resultado, la marca ha logrado posicionarse como una alternativa moderna dentro del rubro gastronómico y como una marca con alto potencial de expansión.

  • Jesús María, Lima - Peru
  • Gastronomía y Turismo
  • 1500
  • Full-time | Presencial
  • Junior
  • Tecnicatura (En curso - Inicial)
POSTULARSE AHORA

Descripción del puesto

Brindar soporte en la operación diaria de cocina de Wok Hey, participando en la preparación de insumos, habilitado y producción de platos al wok dentro de un entorno dinámico y de alta rotación. Asimismo, asegurar el orden, limpieza y cumplimiento de los estándares de calidad, contribuyendo a una atención rápida, eficiente y alineada al formato express de la marca.

Requisitos

  • Estudios técnicos concluidos, en curso o truncos en Gastronomía o carreras afines (deseable, no excluyente).
  • Experiencia mínima de 3 a 6 meses como ayudante de cocina, producción, habilitado, wok o posiciones similares.
  • Conocimiento en técnicas básicas de cocción, manipulación de alimentos y uso de equipos de cocina.
  • Deseable experiencia en cocina oriental o cadenas gastronómicas de alto volumen.
  • Disponibilidad para laborar en los siguientes horarios rotativos:
Aperturas:
8:00 a.m. a 5:00 p.m.
9:00 a.m. a 6:00 p.m.

Intermedios:
11:00 a.m. a 8:00 p.m.
12:00 p.m. a 9:00 p.m.

Cierres:
2:00 p.m. a 11:00 p.m.
2:30 p.m. a 11:30 p.m.
3:00 p.m. a 12:00 a.m.

La cantidad mínima de cierres es de tres veces por semana. La distribución de turnos podrá variar según la necesidad operativa.

Competencias requeridas:
  • Rapidez y precisión en la ejecución de tareas.
  • Organización y limpieza en el área de trabajo.
  • Actitud proactiva y orientación a la mejora continua.
  • Capacidad para trabajar bajo presión.
  • Trabajo en equipo y comunicación asertiva.

Beneficios

  • Ingreso a planilla de Régimen General.
  • Beneficios de ley al 100% (CTS, gratificaciones, vacaciones, asignación familiar y ESSALUD).
  • Alimentación cubierta durante la jornada.
  • Pagos quincenales y fin de mes.
  • Descuentos corporativos en marcas de la cadena.
  • Línea de carrera y oportunidades de crecimiento.
  • Excelente clima laboral, cultura de reconocimiento y desarrollo profesional.
  • Remuneración total de S/ 1,500.00
POSTULARSE AHORA