Elaborar, despachar y garantizar la excelente presentación de todos los platos calientes de la carta de Café de Lima (fondos, desayunos, huevos, sándwiches calientes, sopas y pastas), asegurando el estricto cumplimiento de las fichas técnicas, los tiempos de servicio establecidos (ritmo...

Elaborar, decorar, montar y abastecer toda la línea de pastelería fina, postres de vitrina, bollería y postres a la carta del restaurante, asegurando un estándar estético de excelencia, el respeto absoluto por las recetas del grupo, el control de mermas y el cumplimiento de las normas de...